お気に入り

NO.322 白菜の簡単うま煮

クックパッド 白菜とツナ缶だけでできるシンプルメニュー水も油も使わず、白菜から出る水分だけで煮るので味が凝縮されてる感じがする。ツナの旨みが染みてメチャウマイ!

NO.320 牛ごぼうスープ

ひとりぶんのおかずスープ ヒット!これは美味しい。ごぼうを事前に炒めるのが良いのかも。

NO.302 さつま芋とりんごの煮物

クックパッド 煮たリンゴは昔から好き(生で食べるよりも) サツマイモと合わせて自然で優しい甘みがする。煮るとドンドン食べられるから不思議。おやつや弁当にもいいと思う。

NO.285 ブリの中華蒸し

はなまるマーケット テレビで絶賛してたから作ってみた確かに美味しいし、余計な油が落ちてヘルシーだと思う蒸すのが面倒なんで、電子レンジで作れないかなぁ

ミートボール

クック膳P55 電子レンジでミートボールが作れる事に感動。思ったよりもかなり本格的な味で旨い。

かぼちゃとベーコンのクリーム煮

イカゲソのとんぺい焼き風

クックパッド 焼きたてはやっぱり美味い!イカのプリプリした歯ごたえがGood

ベーコンアスパラ

基本のイタリアンP29 味付けはベーコンから出る塩気とパスタの茹で汁だけ、のシンプルなパスタカンタンでいい

スパゲティボロネーゼ

基本のイタリアンP8 ずいぶん手間はかかるけど、そのぶん美味しい。ひき肉少し少なめ、トマト少し大目の方がよかったかな。

塩サバとプチトマトのショートパスタ

オリジナル(パスタでごはんP53参考)イタリアン強化キャンペーン中wちょっと脳内でイメージしてたオリジナルレシピに挑戦ショートパスタはゆで時間が短くて、しかもオイルに絡みやすいのがイイ!塩サバとガーリックオイルの組み合わせはアリ!プチトマトを…

サーモンと春キャベツのクリームパスタ・リベンジ

こうちゃん4P88リベンジ成功!かなり良いデキに仕上がりました。塩コショウと生クリームを大目にして、ゆで汁で調整しながら味見。前回よりも味がハッキリしつつ、クリーミー

タマネギ丸ごとのスープ

クックパッド 余ってる玉ねぎ消費用トロトロの玉ねぎに、トロトロのチーズ。玉ねぎ1個を丸ごと食べられて、しかも玉ねぎの甘みが染み出てるスープが激ウマイ。血液もサラサラと良いことずくめ。

ミックスナッツポテト

こうちゃん4P88マッシュしたポテトと、砕いたミックスナッツを和えるジャンクなサラダ。 ナッツの歯ごたえと塩気がマッチして、見た目よりかなりウマイ!

タコライス

今日の料理4 チーズ溶かしながら食べるとウマイ。

鶏ささ身のにんにくじょうゆ焼き

お料理ナビお料理ナビのレシピの中でも、抜群に評判の良い一品。作ってみて、そして食べてビックリ。評判どおり、簡単・短時間・低コスト・美味い本格的に手間をかけた豪華なレシピよりも、こういった少ない手間で、安い食材をおいしく仕上げる機能美チック…

カキフライ

カキは水洗いではなく、大根おろしで洗うのがコツらしいので、実践してみた。(驚き) かなり手間かかるけど、作りたてのカキフライは明らかに売ってるお惣菜のものよりもウマイ。 追記:後で調べた所によると、溶き卵の代わりに山芋を使うとさらに良いらし…

豚ごぼう旨み焼きご飯

カンタンなのに、カフェ飯の味 ごぼうのさきがきが面倒だけど、カットごぼう買ってくるって手も。

チーズハムカツ丼 ミルフィーユ仕立て

テレビでやってたので作ってみた。 ハムとスライスチーズ、両方とも安い食材なのに、これほど美味しくなる事に驚き。

うまだれレタスご飯

今日の料理ひとりぶんP36 予想外に美味かった。

キムチとニラと豚肉のチヂミ・リベンジ

以前、一度失敗しているメニューに再チャレンジ(キムチのチヂミなのにキムチ入れ忘れる失態)http://d.hatena.ne.jp/Umaibow/20080207/1202344638やっぱりキムチ入ってるほうが美味い。 モチモチ感がなんとも言えず良いです。

ポテトクリスピーチキン

から揚げの衣に、ポテトチップスを砕いてまぶす。 ポテトチップスのサクサクパリパリ感&ジャンク味とから揚げのジューシー感がミックスされて旨過ぎwww神レシピ!(ビールとのおつまみには最強だと思う…がメタボ度も高し)使ったポテトチップスは「堅あ…

ニコニコオムライス

このページに触発されて、オムライスを作ってみたhttp://www.nicovideo.jp/watch/sm568149 本当はオムライスに「ニコニコ」って書きたかっただけw

ニンジンの味噌バターきんぴら

クックパッド ニンジンの甘さと、ミソバターのこってりさが効いてて、思ったより美味い。

牛肉うなぎデミソース丼

こうちゃん教室P26これ料理なのか?って程カンタンだけど、手間と反比例して美味い。 パフォーマンス高いレシピ。

ガッテン式麻婆豆腐

マイ中華鍋スキル強化キャンペーンこれまで作ったどの麻婆豆腐より良い出来 個人的にはもっとビリッと辛めが好きなんで、山椒多めがいいかも。麻婆豆腐は豆腐が崩れるから、あまりお玉等でかき混ぜるなっていうけど、水溶き片栗粉やスープと混ぜる時はどうす…

釜揚げシラス丼

クックパッドこれヤバい! 美味すぎて、完食した直後にもう一回作って食べたwモミ海苔無かったんで、韓国海苔使ったけど、多分こっちの方が美味い(塩とゴマ油が効いてる)

白身魚の梅和えのっけ丼

15分P78さっぱりしてて、めちゃ美味い白身魚は、寒ブリの刺身に(ちょっと高かった) 大根の千切りは刺身のツマを適当にカットして代用

フレッシュトマトオムレツ バジル風味

朝P90 牛乳アスパラトマト1/2たまご3個モッツァレラチーズオムレツをキレイに仕上げるコツ半熟になったらフライパン奥に寄せつつ、フライ返しで手前のタマゴを奥にたたむ盛り付け皿をフライパンの上に被せて、ひっくり返すとキレイに盛り付けられる

GBSポテト

買うモノ 4人ぶん豚バラ肉130gジャガイモ 400g 小芋の方がいいにんにく2片