料理履歴
ひとりぶんのおかずスープP17ごはんは作ってたけど、更新はサボって久しぶり。
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オリジナル
YOME暮らし お弁当になるおかず222これは簡単で美味い
オリジナル
クックパッドピーマンちょっとだけ硬かった。(クタっとなるまで炒めた方がいい)
オリジナル前作ったにんじんシリシリが美味かったのと、ニンジンが余っていた事もあって、チャレンジしてみた。にんじんが甘くなって食べやすい。
おかずスープ最初に具材をオリーブオイルで炒めたり、ちょっと味噌汁とはちがう。
今日の料理トマトを煮る発想は無かったけど、酸味が効いてうまい。
オリジナルシラスが安かった事と、知人がエバラの塩ダレにハマってる!という話を思い出して作ってみた。結果:ものすごく合う。塩タレサッパリしててウマイ。茹でニラがシャキシャキしてて良い。ゴマ油足せばもっといいかも。
オリジナルクリームシチューみたいな味わい。
オリジナル(アレンジ)
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おかずスープP46サフラン高いから、ターメリックで代用。 なんちゃってサフランスープ。
作っておくと便利なおかずP13特別ウマイ!って感じじゃないけど、酢が効いててにんじん臭さを感じず、モリモリ食べられる。
簡単料理研究のため、適当に考えた。 切って鍋に放り込んで、味付けは塩だけの超簡単レシピ。 食べる時レモン汁を絞って食べる、サッパリしててグッド。
今日の料理ビギナーズ5月号
オリジナルトリュフ塩、多分スープとかの味付けよりも、 やっぱり肉とかにシンプルに振りかけた方がいいとわかった。 (スープでもおいしいけど、なんだか勿体無い)
クックパッド 別格の明太子クリームパスタソースは抜群にウマイ。 パスタの茹加減もうちょい柔らかめにすれば尚良かった…(失敗)
カリカリ油揚げの一口明太ピザ クックパッド完全に酒のアテ仕様wブラックペッパー振ったらさらにウマイ。
オリジナルキャベツ消費用それにしても、最近野菜が高い
ド・ストライク このラー油にはガーリックフライが入ってるから、自動的に オイルパスタというか、中華風ペペロンチーニみたいなものか。 このオイルで具(キャベツとか適当)を焦がし気味に炒めて、絡めて食べる。ウマイっす。
クックパッド 野菜不足補いメニュー 最近忙しいので、ついまとめて作れる料理に偏りがち。
おかずスープP22豚汁の豚肉を鶏肉に変えて、とろみをつけた感じ。
おかずスープ P12 高菜、枝豆、ねぎなど緑色の野菜メインひき肉からのダシと唐辛子のピリ辛具合がよく合う。
そうだ、今日も鍋にしようP10 チゲ鍋にかぼちゃ?と思ったけど、結構合う。ウマイ。
オリジナル 弁当用30秒やっつけレシピ2冷凍庫に余っていた冷凍エビ、冷凍コーン、冷凍ミックスベジタブル消費用。チリペッパーで臭み消しつつ(冷凍ものを解凍したときの臭みが嫌)、ケチャップでまとめてみた。
オリジナル 弁当用30秒やっつけレシピ魔法の調味料クレイジーソルトが決め手。
そうだ、今日も鍋にしようP58トマト鍋とカレー鍋をミックスした、流行りっぽい鍋。材料のパプリカやらインゲンやらは高いので、彩り無視するならモヤシとかタマネギとかで代用した方が安上がりだと思う。そして、油断すると底焦げる(少し焦げた)