2009-01-01から1年間の記事一覧

NO.468 厚揚げと白菜のオイマヨ炒め

クックパッド マヨネーズとオイスターソースの組み合わせは鉄板。うまい。

NO.467 ピリ辛揚げ焼き秋刀魚

クックパッド

NO.466 豚バラと白菜のスープ

ひとりぶんのおかずスープP38

NO.465 しっとり濃厚チーズケーキ

クックパッドタイトル通り、しっとりしていて濃厚。甘すぎずに大成功。

NO.464 サンマのさっぱりネギ塩焼き

クックパッド

NO.463 かきのみそバタースープ

ひとりぶんのおかずスープP40味にコクがあって野菜たくさん。これはイイ。

NO.462 芋煮

オリジナル

NO.461 豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め

クックパッド

NO.460 トロなすとチーズのオリーブガーリック焼き

オリジナル この茄子なら!おつまみに合うはずだという感じで、レシピは自分で考えました。・オリーブオイルとニンニクみじん、クレイジーソルトを合わせる・トロ茄子は2センチスライス・茄子にとろけるチーズのせる・刻んだ大葉も載せる・合わせたオリーブ…

NO.459 パリッ!きゅうりがウマッ!

クックパッド クックパッドで人気だったので作ってみた。材料少ないし簡単、おつまみに最適。

NO.458 トロなすのステーキ

ステーキでとろーり食感 トロなす(白なす) oisixのお試しボックスに入ってたトロなすレシピ通りステーキにしたら、甘くてトロっとして確かにウマイ。

NO.457 小松菜の味噌汁

定番野菜の一つ 小松菜(千葉県 篠崎さん他)| Oisix(おいしっくす) みそ汁にしてもシャキっとしてる。確かに良い小松菜だ。

NO.456 夏のシーフードカレー

男子ごはん美味しいけど、思ったほどじゃない。生クリームのミルク感が強くて、あんまりカレーって感じがしない。思い切ってカレー粉の分量は倍、チリペッパーなんか足してスパイシーにした方が好み。後日リベンジか。

NO.455 大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭

クックパッド バターソテーでコッテリ気味になりそうな所を、大葉+玉ねぎ+大根おろしで合わせてしかもポン酢でとことんサッパリ味に。玉ねぎが甘くなるまでもっともっと炒めれば、さらに良かったかも。

NO.454 アボカドと白身魚のサラダ

NO.453 さっぱりレンジ茄子 ごまポンがけ

クックパッド 簡単でうまい。けどレシピ通りだとタレがちょっと多いような…茄子の味が消えている。 もうちょっとタレ少なめにして、そのぶん七味とかで調整した方が好みかもしれない。

NO.452 大根おろしスープ

クックパッド 分量よりもおろしを大量に入れ、極端なトロトロ状態に。こっちの方が好み。見た目よりもクセがなくてどんな料理にも合う味。風邪引いた時なんかも胃腸にやさしくていいと思う。

NO.451 茄子と豚肉のバジル炒め

クックパッド レシピではズッキーニを使ってるが、高いのでナスを使用にんにくとバジルって事はジェノベーゼか?バジルの香りが効いて、見た目よりもサッパリ味ご飯がすすむ

NO.450 鶏肉と大根おろしのうどん

大根おろしが良いとろみになって、ちょっとひと味違う。ウマイ

NO.449 大根おろしとカイワレのだしじょうゆ和え

余った食材消費用 酒のつまみ的な味。悪くない。

NO.448 ベーコンと浅漬けのマヨ炒め

余った浅漬け消費のため、適当にベーコンと玉ねぎを加えて、刻んだキュウリの浅漬けと一緒にマヨネーズで炒めたもの。 予想外に旨い。

NO.447 冷たいトマトスープパスタ

見た目的にNG 失敗http://www.ntv.co.jp/3min/recipe20090701.html#

NO.446 にらともやしの炒めもの

http://www.ntv.co.jp/3min/recipe20090630.html 材料費安くてコストパフォーマンス良し。シャッキリしてうまい。

NO.445 キュウリのピリ辛浅漬け

http://www.kinto.co.jp/asazuke/recipe/kyuri.html

NO.444 トマトとバジルの冷製

パスタでごはん バジル無かったんでオリーブの実を多目に。水っぽくなってイマイチな出来。

NO.443 カプレーゼ

パスタでごはん 切って並べるだけの簡単さ

NO.442 ブロッコリーとツナのアーリオオーリオ

パスタでごはん パスタ茹であがりから少し時間ロスして、ややパサついた。残念

NO.441 ニラチーズチヂミ

ニラチーズチヂミ チーズがいい感じに溶けてカリカリ、中はモチモチしていてグッド。具が多すぎて生地部分が少なくなったのが残念。次回は生地分量2倍でいいかな。

NO.440 茹で野菜のジェノベーゼ和え

パスタでごはんP39 バジルの香りでサッパリしていて、思ったよりも食べやすい。パプリカやズッキーニは高いので、ジャガイモとピーマンなど、コストパフォーマンスの良い組み合わせでもいいと思う。

NO.439 めかじきとプチトマトのフジッリ

パスタでごはんP53 フジッリが手に入らなかったのでマカロニで代用