今日の料理ビギナーズ2008/1 和ダシ汁と中華ダシ汁を半々で合わせるのが面白い（しかも美味しい）中華ダシ汁はウェイパーにしてみた。スプーンで団子を作りながら入れていく作業は、鍋ならではで楽しい。

蒸し料理 今、蒸し料理がマイブーム。煮るよりも野菜の味が甘くなって濃厚になる。白菜は特に蒸し料理に向いていると思う。

クックパッド 煮込み時間はかかるけど、ツナから出たダシがジャガイモに染みて美味い。肉じゃがと比べて、常備食材だけで作れるので便利。

クックパッド 見た目はイマイチだけど、生クリームかけると格段に美味い。案外作り方が簡単でビックリ。