2007-12-01から1ヶ月間の記事一覧

白菜と豚のこっくり煮

二人分買うもの白菜1/4にんじん1/3油揚げ2枚豚こま肉200gショウガ2片(チューブのおろしで十分だから買う必要なし) ※にんじんは半分ぐらいでもOK

まぐろのユッケ

買うモノ マグロ200g 長ネギ5cm 無かったら万能ネギでもOK コチュジャン(ストックあるので買う必要なし) たまご 見切り品のマグロで作ったけど、思いのほかうまかった。 サトウ多すぎた、スティックシュガー1本(3g)か、もっと少ないくらいでいい ニ…

豚角煮チャーハン

オリジナル 引き出物の角煮を使ったチャーハン他の具は卵と万能ねぎうなぎの蒲焼のタレで適当に味付けしたけど大成功

豚ごぼううまみ焼きごはん

買うモノ豚バラ肉120gたまごごぼう1/2本 ※カットゴボウ買った方が楽万能ねぎ適量

GBSポテト

買うモノ 4人ぶん豚バラ肉130gジャガイモ 400g 小芋の方がいいにんにく2片

ベーコンとニラのアンチョビチャーハン

レシピ1 P87二人分買うものベーコンブロック40gニラ1/4束ニンニク1片鷹の爪一本 ニラを大雑把に切りすぎた、もうちょっと細かく刻んだ方がいい アンチョビをもうチョイ多く、塩を少なめでいいかも塩の味が強すぎ、折角アンチョビベースだしもうちょっとアン…

ツナと大根おろしのパスタ

1P58ツナ缶、大根、オクラ、ミョウガ、万能ネギ、シソの葉5枚 ミョウガは案外濃いので、ニガテな人はダメかも(生じゃなくて軽く茹でたり、コンソメと同じタイミングの方がいいかもね)

カリーカルボナーラ

二人分、ベーコン50g、たまご2、パルミジャーノチーズ30g、生クリーム100cc しめじいれなくても旨かった

カレーリッゾット

カレールー1/8箱 PRIMEがいい、パルミジャーノチーズ30g、ニンニク、ナス、レタスカレールーを混ぜるのがちょっと早くて、仕上がり時にすこしご飯粒に芯が残った個人的にはもうちょいやわらかいほうがいいので、水は500mlではなく600mlぐらいがいいと思う…